DU BRAUCHST:

200g gemahlene Mandeln

250g Hafermehl

110g Butter/Margarine

150ml Ahornsirup/Agavensirup

1TL Vanille

 

Puderzucker zum dekorieren

 

 

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten mixen/kneten und in die From eines Kipferl bringen. 10 Minuten bei 170°C Umluft backen. Nach dem Abkühlung mit Puderzucker bestreuen. Und ready zum Verzehr.

 

PRODUKTE,

die mir bei diesem Rezept weiter geholfen haben:

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Küchenwaage https://amzn.to/3VQ9i56

 

BESONDERE NÄHRWERTE:

Mandeln sind reich an Vitamine E und B, Mineralstoffen wie, Magnesium, Calcium, Kupfer und Zink, pflanzliche Proteine, Ballaststoffe. Es enthält wertvolle ungesättigte Fettsäuren, zum Beispiel die hautaktive Linolsäure, sowie Palmitinsäure. Diese machen die Haut widerstandsfähig, weich und glatt.

Vitamin E ist für den Schutz unsere Zellen zuständig, also für Haut, Gefäße, Leber,… Vitamin B ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und, genau so wie Vitamin E, auch für unsere Zellen. 

Haferflocken sind proteinreich. Dies ist ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Ernährung und notwendig für den Körper. Proteine sind nicht nur wichtig für den Muskelaufbau, sonder auch für unsere Organe, Blut und auch für Hormone etwa zur Immunabwehr. Sie enthalten Aminosäuren, welche zum Beispiel notwendig zum Aufbau und Reparaturen von Geweben sind.

Vanille hilft dabei unerwünschte Bakterien in unserem Darm und ihren Wachstum zu hemmen. Sie trägt also zu einer gesunden Verdauung bei. Die Galle wird durch Vanille auch angeregt und hilft so, schwere und fettige Speisen besser zu verdauen.